喷雾干燥机是连续式常压干燥器的一种。它是用特殊设备将液料喷成雾状，使他与热空气接触从而被干燥。它可以被用来干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，如牛奶、蛋、单宁和药物等，也可以用它来干燥染料、中间体、肥皂粉和无机盐等。

从喷雾干燥机的特性中我们可以分析出它的主要用途，它是专们为一些大专院校、科学研究机构、制药厂、还有从事医药类的食品制造等等科研部门，在从事小课题研究而设计的小型高效喷雾干燥机。它在干燥过程中噪音小、干燥速度快、液体受热温度低、而且操作过程简单、便捷。特别适合用于热敏性物料的干燥。并且能够是其保持原有的色泽、香味，具有良好的分散性、流动性和溶解性。溶剂也可以直接得到均匀的干粉，从它的整个过程来看，它不仅省工、省力，重要的一点，它还方便、卫生。

下面，笔者为大家总结以下它的优点和缺点。

优点：1、干燥进行迅速（一般不超过30秒钟），虽然干燥介质的温度相当高，但物料不致发生过热现象；2.、干物料已经呈粉末状态，可以直接包装为成品；
缺点：1、容积干燥强度小，干燥室所需的尺寸大；2、要将液料喷成雾状，消耗动力较大。根据液料喷雾的方法，有离心喷雾（式）干燥器、机械。
除了上面我们提到的一些用途以外。它还可以用在化工中，有机催化剂，树脂，合成洗衣粉，油脂类，硫铵，染料，染料中间体，白碳黑，石墨，磷铵等；食品中，氨基酸及类似物，调味料，蛋白质，淀粉，乳制品，咖啡抽取物，鱼粉，肉精等；另外是制药中，中成药，农药，抗生素，医药冲剂等；还有陶瓷里，氧化镁，瓷土，各种金属氧化物，白云石等。
喷雾干燥机，不管是从原理，还是从结构上来看，都是很好理解的。从它的使用过程中来看，它的用途比较广泛，而且使用起来又很简单和方便，这也是之所以它能够在这么多的行业中得到广泛推广的原因。

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